何かしたい

やったこと、やりたいことの記録。

一本義 / 一本義久保本店

福井の一本義久保本店のお酒をいくつか飲んでみた。

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左から赤の一本義 上撰本醸造 180ml、一本義 生酒本醸造 300ml、一本義 槽搾り 純米大吟醸 300ml。全て一本義のHPから購入。小瓶の選択肢が豊富なのは飲み比べしたい側からするととても嬉しい。

3本の中で一番うまいと感じたのは生酒本醸造

特定名称:本醸造酒(生酒)
甘辛:辛口 
原料米:五百万石、酒造用水稲うるち米
精米歩合:68% 
アルコール度数:15度 

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すっと口に入ってきて味のキレがとても良かった。しっかりと冷やして飲めばなお旨い。アテはOisixで買った餃子。